Doğal minerallerle zenginleşmiş, yerin derinliklerinden gelen maden suları hem sağlık hem de ekonomik açıdan önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor. Ancak uzmanlara göre, Türkiye'de bu doğal zenginliğin potansiyeli hâlâ yeterince değerlendirilemiyor. Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Jeoloji Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fatma Gültekin, maden suyunun faydalarına dikkat çekerek, özellikle Trabzon'daki kaynakların araştırılarak ekonomiye kazandırılması gerektiğini vurguladı. Prof. Dr. Gültekin, Avrupa'da maden suyunun günlük yaşamın bir parçası haline geldiğini, bebek mamalarından sporcu beslenmesine, yaşlıların günlük Sıvı tüketimine kadar yaygın biçimde kullanıldığını belirtti. Buna karşılık Türkiye'de maden suyu tüketiminin oldukça düşük olduğuna dikkat çeken Gültekin, bunun en önemli nedenlerinden birinin maden suyuyla sodanın karıştırılması olduğunu ifade etti. Gültekin, maden suyunun yer altından doğal yollarla çıkan, mineraller ve iz elementler açısından zengin şifalı bir su olduğunu, sodanın ise işlenmiş, içerisine sodyum bikarbonat ve karbondioksit eklenerek yapay biçimde üretilen bir İçecek olduğunu belirtti. "Türkiye maden suyu açısından son derece zengin kaynaklara sahip bir ülke. Ancak bu kaynakların yaklaşık %96'sı boşa akıyor" diyen Gültekin, bu duruma karşı hem tüketim bilincinin hem de kaynakların değerlendirilme oranının artırılması gerektiğini söyledi.